豌豆有什么营养价值和功效？

　　痛风病人若是属于慢性缓解期，病情稳定，像男性血尿酸控制在420umol/每升以内，女性控制在360umo/每升以内是能吃豌豆的，因为婉豆它虽然说是一种蔬菜，但是它也属于一种中嘌呤的食物，因此只有在痛风慢性稳定期才能吃，若是痛风急性发作期是不可以食用豌豆的。在蔬菜里面

　　痛风的病人可以适当的吃一些豌豆尖的，豌豆是属于中等嘌呤的食物，含有嘌呤比较高，因此痛风的病人只能少量的使用，如果经常的食用的话，是容易加重痛风症状的，但是在缓解期的时候是可以适当的吃一些豌豆尖的，豌豆是属于营养价值比较高的食物，豌豆还分为青豆，这个是比

　　豌豆一般不会回奶，因为豌豆中主要含有丰富的纤维素、维生素和微量元素等营养物质，对乳腺组织没有刺激性，基本不会抑制乳汁分泌，哺乳期女性可以适量的食用，食用后能够起到生津解渴的作用，并补充体内所需的营养元素，有利于增强体质，对身体健康有益处。哺乳期的女性在

　　豌豆性平，哺乳期女性可以适当食用豌豆，不会影响乳汁分泌，也不会对宝宝健康造成影响。因为豌豆含有丰富的蛋白质、维生素，营养价值比较高，食用后具有提高免疫力的作用。豌豆中还含有赖氨酸，能够促进胃蛋白酶和胃酸分泌，具有提高食欲的作用。但是豌豆中的淀粉含量比较

　　适量吃干炒豌豆不会发胖，因为豌豆含有的脂肪量比较少，但是在做干炒豌豆的时候不要放入太多的油也不建议一次性进食过多，否则有可能会导致肥胖。豌豆中含有丰富的蛋白质，可以增加身体抵抗力；含有的丰富维生素a还可以调节人体的新陈代谢，使得皮肤更加具有光泽弹性；而

　　痛风患者可以吃豌豆，但是在食用时要注意量的控制，而且在痛风急性发作期最好不要吃豌豆。豌豆属于豆类，嘌呤含量相对比较高。如果大量进食豌豆或者在痛风急性期吃豌豆，导致身体中尿酸水平增高，可能会加重痛风的症状。建议痛风患者平时多喝水，促进身体中尿酸的排泄，减

　　如果处于尿酸高的急性发作期，则不建议食用豌豆，豌豆属于中嘌呤食物，其食用后会在体内产生大量的尿酸成分，不利于病情的控制。如果处于疾病的慢性期，则可以少量食用。尿酸高的人需要限酒，尤其是啤酒，同时还应减少高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、猪肉、牛肉、蚌类食

　　豌豆嘌呤含量比较高，一百克豌豆含有大约75.5毫克的嘌呤，属于中等嘌呤食物，不适宜痛风急性期的患者食用，可能会加重病情，痛风稳定期也应该尽量少吃或者不吃豌豆，因为豌豆吃多了可能会诱发痛风发作，豌豆罐头、豌豆汤、豌豆和肉类炖的汤嘌呤含量更高，对于高尿酸血症、

　　适量进食干炒豌豆并不会导致肥胖。豌豆中含有较多优质植物蛋白以及多种营养元素，机体在进食后可以提高自身抗病能力。其次，豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速食物消化和吸收，保持机体大便通畅，减少肠道黏膜对脂质的吸收。如果食用者担心进食后会变胖，

　　第一，豌豆中含有粗纤维，能促进胃肠蠕动，加速排便，有改善便秘的功效。第二，豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的免疫力。第三，豌豆中富含胡萝卜素，食用后可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病