猪蹄汤的营养价值及功效？

　　高血压病是一种常见病，多发病，具有高发病率、高致残率以及高死亡率的特点，也被称为无声的杀手。一旦诊断为高血压病，需要严格的控制饮食。食盐的摄入量每天需要控制在6克以内，多吃新鲜的蔬菜、水果。尽量少吃含胆固醇较高的食物、戒烟、戒酒、适量运动。猪蹄是一种食

　　糖尿病的人群在日常生活中，在血糖稳定的情况下，可以少量地进食猪蹄。猪蹄是日常生活中大家比较喜欢的一个美味佳品，不但口味好，而且能够补充人体所需要的热量、营养物质。少量的吃猪蹄，还可以起到美容养颜的作用。糖尿病人群在进食猪蹄不要吃得太多，同时减少其他主食

　　高血压患者可以适量的吃猪蹄，但是不要吃的量太多。因为高血压患者需要做到低盐、低脂肪饮食，如果猪蹄摄入量过多，也会导致血脂增高，引发动脉硬化，影响到血压。平时有高血压，应该适量的多吃一些粗纤维的水果和蔬菜之类的，能够促进血液循环、降低血脂、辅助降低血压的

　　如果有糖尿病、高血压患者，最好不要吃猪蹄，因为猪蹄里面含有脂肪，蛋白质非常的多，会导致血压增高。如果在糖尿病、高血压期间应该尽量注意清淡饮食，不单要限制糖的摄入量，还需要限制脂肪和盐的摄入量。因为盐的主要成分是钠，体内有那逐流的时候会影响到肾脏，导致肾

　　高血压患者最好不要吃猪蹄，因为高血压患者需要做到低盐、低脂肪饮食。猪蹄比较油腻，含有脂肪的成分比较多，猪蹄儿吃得太多，会容易导致血脂增高，这样就会导致血液流通速度比较缓慢，导致血管的阻力增加，会间接性的引发血压高。平时应该注意清淡饮食，多吃水果和蔬菜，

　　糖尿病患者是可以吃猪蹄的，猪蹄升糖指数高，所以患者需要注意适量，不可多吃，多吃的话，可引起血糖升高，对于糖尿病患者的血糖控制是不利的。糖尿病患者的饮食要求是少食多餐，不可暴饮暴食。　　有些食物对于血糖控制是不利的，这类食物平时就需要少吃，比如：　　花生

　　猪蹄内含的脂肪虽低于肥肉，但要比一般肉食含脂肪高，减肥的人偶尔吃一次猪蹄，对减肥影响不大，但要频繁吃猪蹄会严重影响减肥效果，严重时不但阻碍了减肥，还会增肥，因此减肥的人不可以常吃猪蹄。减肥的人要控制住嘴，进食时要控制主食和高碳水化合物，降低热量的摄入；

　　进食猪蹄可以补充身体需要的胶原蛋白，改善皮肤状态，有使皮肤细腻的效果；其次，可以增强皮肤弹性，预防皮肤皲裂、起皱等问题；适当进食还可以补充身体需要的营养物质，提高身体的抵抗力。一般适当进食猪蹄不会对身体产生较大的危害，但是长时间吃猪蹄可能因为猪蹄含有的

　　猪蹄嘌呤相对较高，如果患有痛风疾病或者有尿酸升高症状，不建议食用过多。一般肉类、动物内脏、肉汤、海鲜等都含有较高的嘌呤物质，因此尿酸代谢异常的人群，需要注意减少这类食物的摄入。尿酸高的患者可以吃低嘌呤食物，如鸡蛋、莴笋、笕菜、番茄、酸奶、胡萝卜等，多数

　　痛风患者尽量避免食用猪蹄。因为猪蹄属于高嘌呤食物，而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，如果痛风患者食用猪蹄，会导致体内尿酸增多，从而使病情加重，也可能会诱发急性痛风性关节炎。而且猪蹄属于高脂肪食物，食用过多的脂肪会出现高胆固醇等疾病，对身体健康造成