什么人不适合吃猴头菇?

叶艳彬 2025-06-20 00:16:18 2

  对菌类食物过敏的人群不宜食用猴头菇,容易诱发过敏,出现皮肤发红、瘙痒等症状。猴头菇滋补效果较好,不适合感冒发热的患者食用,不利于病情的恢复。猴头菇中的猴头菇菌丝体提取物能起到降低血糖的作用,不建议低血糖的患者过量食用。猴头菇具有清除自由基的能力,具有抗氧化的作用,可以延缓衰老。此外,猴头菇还适合胃不好的人群食用,可以缓解胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎等病症。

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