慢性萎缩性胃炎患者胃黏膜萎缩和肠化生与胃癌发生密切相关，幽门螺杆菌感染、饮食习惯、遗传因素等也可能增加癌变风险，因此患者需要积极治疗和定期复查。
慢性萎缩性胃炎属于胃癌前疾病，其中胃黏膜萎缩和肠化生的发生与胃癌的发生密切相关。因此，慢性萎缩性胃炎患者需要积极治疗，定期复查胃镜和病理，以监测病情变化，及时发现和治疗胃癌前病变。
以下是关于慢性萎缩性胃炎容易癌变的具体原因：
1.胃黏膜萎缩：胃黏膜萎缩是慢性萎缩性胃炎的主要病理改变之一。胃黏膜萎缩会导致胃黏膜变薄，腺体减少，胃黏膜的屏障功能受损，容易受到有害物质的侵袭和损伤，从而增加胃癌的发生风险。
2.肠化生：肠化生是指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞所取代。肠化生的发生与胃癌的发生密切相关，尤其是不完全型肠化生和大肠型肠化生。肠化生的细胞具有更高的癌变潜能，容易发展为胃癌。
3.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是慢性萎缩性胃炎的主要病因之一。幽门螺杆菌感染会引起胃黏膜炎症和损伤，长期感染还可能导致胃黏膜萎缩和肠化生的发生，增加胃癌的发生风险。
4.饮食习惯：不良的饮食习惯也可能增加慢性萎缩性胃炎癌变的风险。例如，长期食用高盐、高油、腌制食品、烟熏食品等，这些食物中含有亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质，长期摄入可能导致胃黏膜损伤和癌变。
5.遗传因素：部分慢性萎缩性胃炎患者可能存在家族遗传倾向。如果家族中有胃癌患者，那么个体患胃癌的风险也会相应增加。
综上所述，慢性萎缩性胃炎患者需要积极治疗，定期复查胃镜和病理，以监测病情变化，及时发现和治疗胃癌前病变。同时，患者还需要注意饮食健康，避免食用刺激性食物和致癌物质，保持良好的生活习惯。如果患者有幽门螺杆菌感染，应及时进行根除治疗。
