慢性肠炎患者可以适量食用荔枝、香蕉、桃子和苹果等水果，但需注意选择新鲜、成熟的水果，遵循适量、适时、适温的原则，如有过敏或消化不良症状应谨慎食用。
慢性肠炎患者可以适量食用一些水果，但需要注意选择和食用方法，以下是一些适合慢性肠炎患者食用的水果及相关信息补充：
1.荔枝：味甘、酸，性温，有补脾益肝、养血安神之效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效，是慢性肠炎患者可以食用的水果之一。
2.香蕉：味甘，性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力；相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。香蕉中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌的滋生。无论是作为药用还是食疗，香蕉都是慢性肠炎患者可以选用的水果之一。
3.桃子：喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘和腹泻的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。值得注意的是，桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要过量食用，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。作为水果的桃子，是慢性肠炎患者可以食用的。
4.苹果：苹果营养丰富，性温。据测定，每百克苹果含果糖6.5~11.2g，葡萄糖2.5~3.5g，蔗糖1.0~5.2g；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，慢性肠炎患者可以选用。
需要注意的是，慢性肠炎患者食用水果时应遵循以下原则：
1.选择新鲜、成熟的水果，避免食用腐烂变质的水果。
2.适量食用，不要过量，以免引起胃肠不适。
3.注意水果的温度，避免食用过冷或过热的水果。
4.对于一些容易引起过敏或消化不良的水果，如芒果、菠萝、荔枝等，应谨慎食用。
5.最好在饭后1-2小时后食用水果，避免空腹食用。
总之，慢性肠炎患者可以根据个人情况选择适合自己的水果，但同时也应注意食用的方法和量，以保持良好的饮食习惯。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，以便获得更专业的治疗建议。
