结肠炎患者可以适量食用一些水果，如荔枝、香蕉、桃子、橙子、苹果、木瓜和菠萝等，但应避免食用寒凉性水果，且注意适量。
结肠炎患者可以适量食用一些水果，但需要注意选择和食用方法。以下是一些适合结肠炎患者食用的水果及相关信息：
1.荔枝：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效，是排毒养颜的理想水果。
2.香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
3.桃子：桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
4.橙子：橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
5.苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。除了含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素之外，更富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
6.木瓜：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾消食的高手。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
7.菠萝：菠萝每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。其果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。它有助于消化和吸收，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，结肠炎患者应避免食用寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等。同时，食用水果时应注意适量，避免过量食用导致腹泻等不适症状加重。此外，对于结肠炎患者，除了注意饮食外，还应及时就医，接受规范的治疗。
