浅表性胃炎患者可多吃山药、南瓜、小米、菠菜、胡萝卜等食物,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以及过酸、过甜的食物,注意饮食规律。
浅表性胃炎是一种常见的胃部疾病,患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些有助于浅表性胃炎恢复的食物:
1.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜含有丰富的碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
3.小米:小米最主要的功效就是补脾胃,它含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
4.菠菜:菠菜能够促进胃和胰腺分泌,增加食欲,有助于消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,会妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5.胡萝卜:研究表明,胡萝卜中的胡萝卜素能够增强人体免疫力,有抗癌作用。它含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既可以减少肉中的毒素,又能让胡萝卜素充分吸收。
此外,浅表性胃炎患者还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以及过酸、过甜的食物。同时,要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。如果症状严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。