鸡蛋黄胆固醇含量高吗？

肝脏不好的人，多数是能吃鸡蛋黄的。因为鸡蛋黄中有丰富的卵磷酯、不饱和脂肪酸、微量元素等，可以为肝病病人补充营养，提高机体免疫力，促进肝细胞修复，建议每天能吃一到两个水煮蛋，蛋清蛋黄一起食用。但是如果是酒精肝或者脂肝病人，一般都伴随高胆固醇或高血脂，此时就不

肾炎的病人是能吃鸡蛋黄的，但是有限制，一般一天吃鸡蛋黄，不要超过一个。一般肾炎的病人在饮食上是要求优质低蛋白的饮食，优质蛋白质的就是动物蛋白或大豆制品及鸡蛋是属于优质的蛋白。

高血脂的人可以每天吃一个鸡蛋，不要超过太多的量，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂以及胆固醇，虽然含胆固醇比较多，但是他的脸卵磷脂更更具特色，主要能够增加病人脑细胞的代谢，只要不过量就可以，高血脂的病人必须经过严格控制饮食以及长时间坚持运动，也能起到降血脂的作用。

一般宝宝在五六个月的时候，正常就能吃鸡蛋黄了，一般情况下，宝宝在4个月的时候就可以添加辅食了，最初添加的辅食有米粉，菜汤，水果汁等，如果孩子添加这些辅食之后都没有不良反应，可以在逐一的添加其他辅食，比如蛋黄可以先给孩子添加1/4，如果孩子没有过敏的情况下，可以

对一部分小孩来说，有可能会对鸡蛋黄中的蛋白质过敏，所以这类小孩在服用鸡蛋黄之后可能会表现出腹痛、腹泻这类比较多见的消化道反应。和此同时，还可能表现出全身起红疹或者严重时还可能造成喉头水肿表现出。

胰腺炎病人是可以适量吃些鸡蛋黄的。鸡蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素，胰腺炎病人每天吃1-2个鸡蛋黄可以补充人体所需要的某些营养成分。由于胰腺炎病人消化功能比较弱，因此应注意一次性不要吃太多鸡蛋，避免加重胃的负担。

鸡蛋蛋黄的胆固醇是比较高的食物，是需要根据自己的胆固醇的含量少吃点是比较好的，平时注意根据症状定期进行血脂浓度检查确诊，少吃油腻的食物，不要吃太多的鸡蛋，可以视情况使用调节血脂浓度过高的药物治疗一段时间看看，是可以慢慢的好转。

糖尿病的患者本身他的糖脂代谢就失常。因此尽量的要低脂饮食。鸡蛋的蛋黄里面确实是含有大量的脂类物质，但是蛋白是大量的蛋白。因此就要求不要吃蛋黄。判断尿毒症常用的一个指标就是尿素氮的水平，蛋白质代谢会产生尿素氮，但是蛋白质又是重要的营养，应该低蛋白饮食。

鸡蛋黄含有较多的胆固醇，因此对于胆固醇升高的病人，不应当过多进食鸡蛋黄。不过鸡蛋黄不止含有胆固醇，也含有较多的卵磷脂，软磷脂有抗动脉硬化的作用，此外也含有维生素D、维生素A等成分。有研究显示每天进食一个鸡蛋，不会对胆固醇导致明显的影响，也不会增加心血管疾病和

总胆固醇偏高不能吃鸡蛋黄。总胆固醇偏高的病人，吃鸡蛋黄后会加重病情，因为鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量高，进食后就会直接增加胆固醇的含量，因此总胆固醇偏高的病人不能吃鸡蛋黄。总胆固醇偏高的病人，对于一些含有胆固醇较高的食物都不能食用，因为食用后会对血脂产生严重影响