米乳营养价值更高、更易消化吸收，但价格较高；米粉价格较低，质地较硬，需充分浸泡和蒸煮。二者都不能作为主食，应搭配母乳或配方奶，添加辅食应遵循由少到多等原则。
米乳和米粉都是婴儿常见的辅食，但它们在成分、功效和适用人群上有所区别。
米乳是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为配料，加入钙、磷、铁、蛋白质等营养物质加工制成的，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。米乳在加工过程中，已经将大米中的淀粉部分分解为小分子糖，更容易被婴儿消化吸收，同时还添加了各种营养物质，如钙、铁、维生素等，可以满足婴儿生长发育的需要。
米粉则是以大米为主要原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成的条状米制品，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。米粉的制作过程相对简单，保留了大米中的大部分营养物质，但由于其质地较硬，需要经过充分的浸泡和蒸煮才能被婴儿食用，否则容易引起消化不良。
总的来说，米乳的营养价值比米粉更高，更容易被婴儿消化吸收，但价格也相对较高。米粉的价格相对较低，适合作为婴儿的辅食之一。在选择米乳或米粉时，家长可以根据自己的经济状况和婴儿的实际情况进行选择。
需要注意的是，无论是米乳还是米粉，都不能作为婴儿的主食，应该与母乳或配方奶搭配食用。同时，家长应该注意选择正规厂家生产的产品，注意产品的保质期和质量安全。在给婴儿添加辅食时，应该遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，逐渐增加辅食的种类和数量，以满足婴儿的营养需求。
