诺如病毒性急性胃肠病的治疗方法包括一般治疗、补充水分和电解质、药物治疗（止吐药、止泻药、抗病毒药）、中医治疗（中药、针灸）和并发症治疗。治疗应根据具体情况选择，同时注意个人卫生。
诺如病毒性急性胃肠病是一种常见的胃肠道传染病，主要通过粪-口途径传播，感染后可引起恶心、呕吐、腹泻等症状。以下是关于诺如病毒性急性胃肠病的治疗方法：
1.一般治疗：
休息：患者应卧床休息，避免过度劳累。
饮食调整：在呕吐、腹泻症状缓解后，可逐渐恢复饮食，但应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。
2.补充水分和电解质：由于呕吐和腹泻会导致体内水分和电解质丢失，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐溶液或静脉输液的方式进行补充。
3.药物治疗：
止吐药：如苯海拉明、氯丙嗪等，可以缓解恶心、呕吐症状。
止泻药：如洛哌丁胺、蒙脱石散等，可以减少腹泻次数。
抗病毒药：目前尚无特效的抗病毒药物，主要用于对症治疗。
4.中医治疗：
中药治疗：根据患者的症状和体质，中医会开具相应的中药方剂进行治疗。
针灸：针灸可以调节人体的气血、脏腑功能，缓解症状。
5.并发症治疗：
对于出现脱水、酸中毒等并发症的患者，需要进行相应的治疗，如补充水分和电解质、纠正酸中毒等。
对于严重的病例，如出现休克、肾功能衰竭等，需要进行密切监测和治疗。
需要注意的是，诺如病毒性急性胃肠病的治疗方法应根据患者的具体情况进行选择，同时应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，应更加关注病情变化，及时就医治疗。
