口腔溃疡患者可多食用富含维生素C、B1、B2、锌的食物，以及清热降火、富含膳食纤维的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，保持口腔清洁。
口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性损伤病症，具有周期性、复发性、自限性等特征，好发于唇、颊、舌缘等部位。对于口腔溃疡的治疗，除了使用药物等医疗手段外，还可以通过调整饮食来促进恢复。以下是一些适合口腔溃疡患者食用的食物：
1.富含维生素C的食物：维生素C具有促进溃疡愈合的作用。口腔溃疡患者可以多食用一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等。
2.富含维生素B1、B2的食物：维生素B1、B2对于维持口腔黏膜的健康也很重要。口腔溃疡患者可以多食用一些富含维生素B1、B2的食物，如糙米、全麦面包、动物肝脏、牛奶、鸡蛋等。
3.富含锌的食物：锌可以促进口腔黏膜的修复。口腔溃疡患者可以多食用一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、蛋类、核桃等。
4.清热降火的食物：口腔溃疡患者多为火热内盛，因此可以多食用一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、西瓜、绿茶等。
5.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少有害物质对口腔黏膜的刺激。口腔溃疡患者可以多食用一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
需要注意的是，口腔溃疡患者在饮食上应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等；避免食用过烫、过冷的食物，以免刺激口腔黏膜；避免食用过于油腻的食物，以免加重肠胃负担。同时，口腔溃疡患者应保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口，避免细菌感染。
总之，口腔溃疡患者在饮食上应注意多食用一些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，保持口腔清洁，有助于促进溃疡的愈合。
