游离脂肪酸高是怎么回事？

游离脂肪酸偏高一般不是癌症。日常生活中影响游离脂肪酸水平的因素较多，出现结果偏高的情况时，应结合病史、体征等进行进一步排查。

反式脂肪酸的食品有很多，包括奶油蛋糕、代可可脂巧克力、汉堡、薯片、薯条、饼干、黄油面包、比萨、麻花、奶酪、泡芙、奶茶等食物；其次，使用大量葵籽油、大豆油、玉米油等调和油烹饪的食物，也含有反式脂肪酸。平时建议少吃含反式脂肪酸的食物，增加水果、蔬菜等食物的摄入

单不饱和脂肪酸的功效有降血糖、调节血脂、降低胆固醇等。单不饱和脂肪酸有助于降低血糖，研究发现含有高单不饱和脂肪酸的肠内营养制剂能够降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平，尤其对餐后血糖水平的降低更加明显。单不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种，能够正向调节血脂代谢、降低低密度

反式脂肪酸食物有油炸类、糕点类、奶制品等。比如鸡腿、鸡柳、薯条等，植物油中往往含有不饱和脂肪酸，经过高温反复烹炸后，就会产生反式脂肪酸，食物经过油炸后其中含有大量的反式脂肪酸。比如面包、蛋糕、桂花糕等糕点，在加工过程中一般会使用反式脂肪酸含量较高的油脂进行

富含反式脂肪酸的食物有甜品类、饮料类、油炸类等。大多数甜品类食物都含有大量的反式脂肪酸，如含有人造奶油的蛋糕、面包、巧克力、糖果等。市面上包装的瓶装饮料中含有大量的反式脂肪酸，而且奶茶、速溶咖啡等饮品中也含有较多的反式脂肪酸，需要尽量减少摄入。日常生活中常

植物油通常不是反式脂肪酸，但其在精炼过程中会产生反式脂肪酸，具体含量与提炼工艺有关。反式脂肪酸是一种对人体不利的不饱和脂肪酸，会导致人体血脂增高，诱发心脑血管疾病。

生活中一些常见的食物，都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪；其次，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便汤、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各种奶

游离脂肪酸偏高可能与甲状腺功能亢进症、糖尿病、肝炎等疾病有关。正常情况下，游离脂肪酸多是在400-900mol/L之间，患有甲状腺功能亢进症后，可导致血清游离脂肪酸、脂联素发生变化，表现为游离脂肪酸偏高。糖尿病属于代谢疾病群体，常会导致蛋白质、脂肪与糖代谢均发生障碍，

反式脂肪酸可以通过增加每日饮用白开水的量来排出，大量的水分能够促进肾脏新陈代谢，通过排尿能够将反式脂肪酸冲洗干净；其次可以通过食用含大量植物纤维的食物来排出反式脂肪酸，植物纤维有利于增强胃肠道蠕动，进而使反式脂肪酸随大便排出，常见的有蔬菜和水果等；另外患者

游离脂肪酸偏高是指人体血清中游离脂肪酸的浓度超出正常范围。当患者体内能量不足，肝糖耗尽时，脂肪组织会将中性脂肪分解转变成游离脂肪酸，从而补充机体所需要的能量。考虑多与糖尿病、甲状腺功能亢进症、重症肝炎等疾病有关。建议患者去医院做进一步检查，比如甲状腺功能、