牛肝菌功效与作用？

　　黄牛肝菌是牛肝菌的一种，但是没有毒性。　　野生菌种群繁多，在野外遇到的野生菌都不建议摘取、食用，以防食用野生菌中毒，从而影响身心健康，严重时可能会危及生命。

牛肝菌会引起中毒，主要是因为其本身含有多种毒素及重金属，主要毒素有鹅膏肽类毒素，鹅膏毒蝇碱，光盖伞素，梅花毒素等，尤其是颜色艳丽的牛肝菌，更不应食用，如红色绿色牛肝菌。我们日常使用的牛肝菌主要是黄色，在食用牛肝菌之前应用开水烫煮，这样毒素就能消解大半。另外

鲜牛肝菌会引起中毒，主要是因为它本身含有多种毒素以及重金属，主要的毒素有鹅膏肽类毒素和鹅膏毒蝇碱，还有光盖伞素和梅花毒素等，尤其是颜色比较鲜艳的牛肝菌，更不能食用，例如，绿色牛肝菌和红色牛肝菌。我们在平时日常生活中所用的牛肝菌主要是黄色，在使用之前，应该用

　　黄牛肝菌是一种可食用菌，没有毒性。如果平时适量食用，能够起到通便排毒、预防骨质疏松、增强抗病能力的作用，具体如下：　　1、通便排毒　　黄牛肝菌中含有丰富的纤维素，可以加快肠道蠕动，促进消化，从而达到通便排毒的目的。　　2、预防骨质疏松　　黄牛肝菌中含有维

　　牛肝菌属于真菌类食物，因为其存在内源性毒素和部分重金属超标成分，当食用过量或加工不当时会造成中毒情况。所以食用时应该用开水煮一下，这样可使牛肝菌含有的毒素分解。表现出中毒情况，因个人体质不同而定。大多于进食12小时发病。中毒早期表现出消化症状，进而表现出

　　牛肝菌是一种除少数品种有毒不能食用外，大部分品种均可食用的野生菇菌。牛肝菌中含有8种人体必需氨基酸，可以治疗妇女白带异常，对于腰腿酸痛、手足抽搐哦、四肢麻木也有疗效。长期食用可以改善微循环，提高机体免疫力，增强抵抗力。

　　黑牛肝菌的营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸，能够满足人体所需，而且还有降血脂、降低胆固醇的作用，三高人群平时可以多吃，另外黑牛肝菌的脂肪比较低，很多人用它来减肥，效果是不错的，黑牛肝菌对于治疗贫血、耳鸣、头晕等也有很多的效果，如果是用药方面，一定要在医

　　1,喝水如果在吃了牛肝菌发现有心腹绞痛，头晕等现象，这个时候一定要特别重视，尽量的减轻中毒的现象，主要的原则就是减轻毒物的吸收，去除毒物患者可以自己大量喝水，或者是呕吐减少毒物。2,采取洗胃，输液疗法医生会采取洗胃输液的方法，洗胃等，其实洗胃是可以将体内的