雪里蕻的营养价值较丰富,含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素,如钙、磷、铁等。主要功效为增强食欲、促进消化以及温中利气等。
雪里蕻的口味较为鲜美,适量进食后可起到缓解食欲低下的现象,增强人体食欲。
雪里蕻中含有丰富的膳食纤维,此类物质可促进胃肠蠕动,有助于提高人体消化功能,还可预防或缓解便秘。
雪里蕻性温,味甘辛,具有温中利气的功效,可以缓解胸隔满闷的症状。