菠菜能和牛奶一起吃吗?

陈隆典 2025-06-27 19:19:06 1

没经解决的西兰花和牛乳是不能一块儿吃的。由于西兰花中带有草酸,牛乳中含有有钠离子,二者融合导致的草酸钙不是溶解水的物质可以导致尿结石,也影响奶中优质蛋白质的消化吸收,所以不提倡同食。西兰花中带有很多的维他命K可以推动钙的消化吸收,有利于增强骨质增生,在烧菜以前先加开水焯西兰花1分钟,就能够出来80%以上的草酸,并且不容易外流维他命K。

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