孕妇可以吃扁豆吗？

　　扁豆中毒是否能自我恢复，具体情况还是要看中毒的严重程度。如果中毒程度不重，一般休息一会儿，多喝点水，等一段时间后就会有好转，慢慢恢复过来。如果中毒程度重，应该立即进行催吐或者洗胃，同时服用牛奶或蛋清液保护胃黏膜。也可以用手指刺激咽喉，将吃的扁豆吐出来，

　　白扁豆性微温，功效有健脾除湿，适用于脾虚生湿，体倦乏力以及脾胃不和的人群。炒白扁豆的营养价值很高，其中含有蛋白质、糖类以及维生素等营养物质，合理食用有利于自身健康。由于其中含有皂甙、血球凝集素等物质，因此必须煮熟后食用，生食会引起中毒。建议日常加强营养

　　白扁豆性微温，功效有健脾除湿，适用于脾虚生湿，体倦乏力以及脾胃不和的人群。炒白扁豆的营养价值很高，其中含有蛋白质、糖类以及维生素等营养物质，合理食用有利于自身健康。由于其中含有皂甙、血球凝集素等物质，因此必须煮熟后食用，生食会引起中毒。建议日常加强营养

　　扁豆中毒的症状包括以下几种情况：第一种，患者会出现消化系统中毒的症状，可表现为腹痛、腹泻以及剧烈呕吐等症状，由于失水过多，部分患者还会出现脱水的现象。第二种，更有甚者由于自身体质的原因或是食用大量未煮熟的扁豆，导致其凝血功能发生障碍，引起患者消化道出血

　　炒扁豆具有补脾和中、温中下气、健脾止泻、利尿消肿、清肝明目、清脑明目等功效，起到延缓皮肤衰老、保护肾功能、增强人体的免疫功能、增强抗病能力、促进脱氧核糖核酸合成等作用；还可以起到抑制肿瘤细胞生长、预防心脑血管疾病、抑制痢疾杆菌等作用；在临床上对于患有急

　　炒白扁豆中含有蛋白质、食物纤维、微量元素等营养成分。平时适量的食用可以起到清热解毒、控制血糖、预防癌症等效果，在夏季的时候食用还可以消暑，对白细胞减少症也有预防的作用，是很好的一种食材，而且对某些疾病也有缓解作用，如对脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等有辅

　　白扁豆具有一定的毒性，所以食用前，必须煮熟或蒸透。而且煮熟后对脾胃也较好，可以提高机体免疫力。它的食用方法有两种，第一，将白扁豆煮熟后捣成泥做成馅心，然后和熟米掺和后制作做成小点心和糕点。第二就是把白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等放在一起煮成羹来食用。这样

　　孕妇是可以吃扁豆的，扁豆中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，具有健脾止泻、消暑除湿等功效。孕妇适量食用可以补充身体所需的一些营养成分，还可以缓解食欲不振、脾虚呕逆、暑湿吐泻等情况。但是要注意，扁豆中含有氢氰酸以及一些抗营养因子，所以一

　　炒扁豆主要功效是健脾化湿、生津止渴、清脑明目等；由于其含有维生素、酪氨酸酶、矿物质等成分，所以其还具有降血糖、促进细胞生成、改善食欲不振与肢体肿胀、延缓皮肤衰老、缓解机体疲劳感、保护肝脏等作用。虽然炒扁豆有上述功效与作用，但若患者不正确使用，便可导致自

　　扁豆具有健脾消暑以及化湿消肿的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、大便糖稀、暑湿等症状。也可以改善下肢水肿、细菌性痢疾等情况。还可以改善砒霜中毒、妇女白带过多等症状。扁豆含有维生素、蛋白质等营养成分，可以补充人体所需的营养，增强免疫力。需要注意的是扁