桃胶是浅黄色透明的固体树脂,有清血降脂、缓解压力等功效,食用后能促进肠胃蠕动,达到润肠通便、减少皱纹等效果,也有清热止渴的作用,但孕妇、产妇、婴幼儿、身体怕寒的人及消化不良者不适合食用,食用前需浸泡并去除杂质。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶在食用后能促进肠胃蠕动,帮助人体消化,达到润肠通便的效果,同时还有减少皱纹、嫩肤的效果。此外,桃胶还具有清热止渴的作用,可缓解口渴、糖尿病等症状。
桃胶虽好,但也不是所有人都适合食用。孕妇、产妇、婴幼儿不适合吃桃胶;身体怕寒的人,不适合吃加了寒性食材的桃胶;桃胶对于消化不良者来说,也不适合多吃,否则容易加重肠胃负担。
桃胶的食用方法有很多种,可以加入银耳、木瓜、雪梨等食材一起煮糖水,也可以加入排骨、鸡肉等食材一起炖汤。需要注意的是,桃胶在食用前需要先浸泡,去除杂质,然后再进行烹饪。
在购买桃胶时,需要注意选择色泽微黄、没有杂质、没有异味的桃胶。同时,要注意保存方法,将桃胶放在干燥、通风的地方,避免阳光直射。