紫菜的功效和作用是什么

管理员 2025-07-17 00:15:21 1

紫菜是生活中常吃的菌藻类食材,它的营养价值非常高,有抗衰老、抗凝血和降血脂的功效。紫菜的食用方法也比较多,可做紫菜蛋汤、紫菜包饭、紫菜煎鸡蛋、凉拌紫菜等,老年人和小孩都可以吃,有利于补充营养。

从中医的角度来说,紫菜性质偏寒,主要归肺、肾经,也有很多保健的疗效。用紫菜煎服或者煮紫菜汤喝,可以起到清热化痰的作用,对风热感冒和肺热咳嗽都有一定的疗效。紫菜和薏苡仁、冬瓜同食,有清热利尿的效果,可以治疗水肿和脚气。中老年人常吃紫菜可以软化血管,促进血液循环,还能降低血液中的胆固醇含量,也能降低血压,对于保护心脑血管有积极的作用。儿童吃紫菜也能有健脑的效果,可以增强记忆力,缓解脑部疲劳。女性吃紫菜也可以保护皮肤,降低皮肤暗沉。紫菜还可以保护眼睛,有清热明目的效果。

幼儿也可以吃紫菜,可以促进牙齿和骨骼的生长。紫菜还可以缓解缺碘引起的大脖子病,起到散结消肿的效果。吃紫菜也可以预防夜盲症。紫菜还有益脾补肝的作用。 

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