虽然蔬菜不能直接治疗高血压,但部分蔬菜具有辅助改善高血压的效果,比如叶类菜、根茎菜、瓜类菜、海产菜、花种类菜等。
1.叶类菜
如芹菜、荠菜、菠菜、韭菜、茼蒿、黄花菜等,富含膳食纤维,口味清淡,有助于辅助改善高血压。
2.根茎菜
如白萝卜、胡萝卜、芦笋等,纤维素含量丰富,有助于排钠补钾,适合高血压患者食用。
3.瓜类菜
如冬瓜、黄瓜、西红柿等,钠含量较低,适量食用不会导致高血压症状加重。
4.海产菜
如海带、紫菜、海藻等,含有岩藻多糖,有助于控制血糖和血压。
5.花种类菜
如豌豆、菊花、玉米粒等,比较清淡,不含大量油脂,对高血压患者友好。
蔬菜只能作为辅助手段,不能替代降压药物。高血压患者应遵医嘱科学用药、健康饮食。