脑出血后遗症患者适合食用高钾、清淡、富含膳食纤维和优质蛋白质的食物,饮食应注意清淡、低盐、低糖、低脂,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
1.高钾食物
钾可以抑制钠的吸收,并且促进钠的排出,因此可以降低血压,预防再次脑出血。含钾丰富的食物有菠菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。
2.清淡食物
避免过咸,最好采用低盐饮食,每日食盐3-5克即可。
3.富含膳食纤维的食物
膳食纤维可以减少胆固醇的形成,促使胆固醇从人体内排出,降低血脂,因此能防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化等疾病。膳食纤维在肠道内还能吸附肠道中的有害物质,促进其排出体外。这类食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、冬瓜、黄瓜、茄子等。
4.优质蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,所以要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
脑出血后遗症患者在饮食方面需要特别注意,除了以上食物外,还应注意饮食清淡、低盐、低糖、低脂,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时,要保持良好的心态,积极配合医生的治疗,定期进行复查。