阿胶口服有滋阴补血、润肺止血的功效，一般用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等。
1.功效与作用：
补充营养：阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。
美容养颜：阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
延缓衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
2.使用禁忌：
消化不良者：阿胶质地粘稠，不易消化，脾胃虚弱、消化不良的人服用后，可能会引起食欲不振、脘腹胀满、恶心呕吐等症状。
体内湿邪重者：表现为口干口苦、疲倦乏力、舌苔黄腻等。阿胶有滋腻碍胃的特点，会阻碍脾胃的运化功能，加重体内湿气。
有伤口者：阿胶有活血的作用，可能会导致伤口出血不止，影响伤口愈合。
孕妇、儿童及哺乳期妇女：应在医生的指导下服用。
3.使用方法：
可以将阿胶直接放入口中咀嚼，然后用温水送服。
也可以将阿胶打碎后，加入热水搅拌均匀，待冷却后放入冰箱冷藏，制成阿胶冻食用。
还可以将阿胶与其他中药一起炖煮，制成阿胶膏或阿胶粥等。
4.识别技巧：
看外观：正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光滑，有光泽。假阿胶的颜色发乌，没有光泽。
闻气味：正宗的阿胶有淡淡的胶香味，如果闻起来有异味或腥味，可能是假阿胶。
尝味道：正宗的阿胶味道微甜，有胶香味，如果味道很苦或有酸味，可能是假阿胶。
看质地：正宗的阿胶质地坚硬，不易掰断，如果质地很软，容易掰断，可能是假阿胶。
需要注意的是，阿胶虽然有很多功效，但也不能过量服用，以免引起上火、消化不良等不良反应。同时，阿胶不是所有人都适合服用的，孕妇、儿童及哺乳期妇女应在医生的指导下服用。如果在服用过程中出现不适症状，应立即停止服用，并咨询医生的意见。
