干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴补肾、健脾和胃、提高免疫力、预防心脑血管疾病、美容养颜等功效与作用。
1、滋阴补肾
干贝能滋阴补肾,对于肾阴虚所致的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
2、健脾和胃
干贝能健脾和胃,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。
3、提高免疫力
干贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,有助于提高人体免疫力。
4、预防心脑血管疾病
干贝中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病。
5、美容养颜
干贝中含有丰富的胶原蛋白,有助于保持皮肤的弹性和光泽,有一定的美容养颜功效。
需要注意,干贝虽然营养丰富,但嘌呤含量较高,因此痛风患者应避免食用。此外,干贝的食用量也应适量,过量食用可能会导致消化不良。