常见的补铁食物有动物肝脏、动物血、红肉、豆类、黑木耳等。
1.动物肝脏
动物肝脏富含铁元素,如猪肝、鸡肝等,是补铁的良好来源。每100克猪肝中含铁22.6毫克,而且还含有丰富的维生素A、维生素B2、叶酸等营养成分。
2.动物血
动物血也是补铁的佳品,如猪血、鸭血等。每100克猪血中含铁8.7毫克,而且猪血中的铁为血红素铁,容易被人体吸收利用。
3.红肉
如猪肉、牛肉、羊肉等,这些肉类中的铁含量较为丰富,而且吸收率也较高。每100克牛肉中含铁3.3毫克,每100克羊肉中含铁2.3毫克。
4.豆类
豆类食物中的铁含量也比较高,如黑豆、红豆、绿豆等。每100克黑豆中含铁7.2毫克,每100克红豆中含铁4.5毫克。
5.黑木耳
黑木耳中的铁含量也很丰富,每100克黑木耳中含铁97.4毫克,是补铁的佳品。
需要注意的是,补铁食物的选择应根据个人的身体状况和营养需求来决定。对于缺铁性贫血患者,应在医生的指导下进行补铁治疗,并合理搭配饮食,以提高补铁效果。