燕麦的功效包括降低胆固醇、稳定血糖、促进消化、增强免疫力、辅助减肥等。
1.降低胆固醇
燕麦中的β-葡聚糖作为可溶性膳食纤维,能有效降低低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病风险。
2.稳定血糖
高含量的膳食纤维使得燕麦的碳水化合物释放缓慢,有助于维持血糖稳定,适合糖尿病患者食用。
3.促进消化
燕麦的膳食纤维能增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道健康。
4.增强免疫力
燕麦富含的维生素B群、锌、硒等矿物质,对增强免疫系统功能有积极作用。
5.辅助减肥
燕麦的饱腹感强且热量相对较低,有助于控制食欲,促进健康减重。