血糖忽高忽低主要与饮食不规律、缺乏运动或运动不规律、药物使用不当、应激状态、睡眠不足或质量差、胰岛功能减退等因素有关。
1.饮食不规律
如果时而暴饮暴食，时而过度节食，或者进食的食物种类和量不稳定，就会直接影响血糖水平。比如一顿大餐可能导致血糖迅速升高，而过度节食后又可能出现低血糖，之后血糖又可能因机体的自我调节而反弹性升高。
2.缺乏运动或运动不规律
规律的运动有助于控制血糖，而运动过少或时而剧烈运动、时而久坐不动，会使血糖调节机制紊乱。运动时身体会消耗能量，血糖会降低，而长期缺乏运动则不利于血糖的稳定。
3.药物使用不当
降糖药物的使用剂量、时间不正确，或者随意增减药量，都会导致血糖波动。比如用药过量可能引起低血糖，之后血糖又可能报复性升高。
4.应激状态
如精神压力大、患病、创伤等应激情况，会导致体内激素分泌失衡，引起血糖波动。应激时身体会释放一些激素，这些激素可能会使血糖升高。
5.睡眠不足或质量差
这会影响人体的内分泌和代谢功能，从而干扰血糖的稳定。良好的睡眠对于维持血糖的正常代谢至关重要。
6.胰岛功能减退
对于糖尿病患者来说，胰岛功能逐渐衰退，不能很好地根据血糖水平分泌胰岛素或胰高血糖素，容易造成血糖忽高忽低。
要稳定血糖，就需要针对这些因素进行综合管理，包括保持规律的饮食和运动习惯，正确使用药物，学会调节情绪和应对压力，保证充足的睡眠等。同时，要密切监测血糖，根据血糖变化及时调整治疗方案。
