不良饮食、胰岛素分泌不足或其作用受到影响,葡萄糖就无法有效进入细胞,会导致血糖升高。血糖高的人群对于高糖食品、高淀粉食品、高脂肪食品、高胆固醇食品、高饱和脂肪酸食品等食物不能吃。
1.高糖食品
水果糖、巧克力、蛋糕、甜品、冰淇淋等食物,其糖分含量高,摄入后会迅速升高血糖水平,对血糖控制不利。血糖高的患者应尽量避免或限制这类高糖食品的摄入。
2.高淀粉食品
白米饭、白面馒头、面条、土豆、山药、芋头等食物富含淀粉,摄入后会转化为葡萄糖,使血糖上升。虽然淀粉是人体能量的重要来源,但血糖高的患者应适量控制这类食物的摄入,避免血糖波动过大。
3.高脂肪食品
五花肉、猪肝、黄油、奶酪、炸鸡等高脂肪食品,不仅热量高,而且可能导致肥胖和高血脂,对血糖控制不利。
4.高胆固醇食品
高胆固醇食品如蛋黄、猪脑、奶油等,容易引发心血管疾病,对血糖控制不利。
5.高饱和脂肪酸食品
猪肉、牛肉、鸡肉皮等高饱和脂肪酸食品,不仅会增加心血管疾病的风险,还可能对血糖控制产生不利影响。
患者需要定期监测血糖水平,根据医生的建议调整饮食和药物治疗方案,有利于监测病情。