天麻炖鸡有一定的滋养身体、养血活血、平肝息风、健脾养胃等功效。
1.滋养身体
天麻炖鸡富含蛋白质、维生素及多种微量元素,长期适量食用能够滋养身体,增强免疫力,预防疾病的发生。
2.养血活血
天麻具有舒肝宁心、调理气血的功效,与鸡肉一同炖煮后,能够增强人体内血红蛋白和血细胞的质量和数量,改善血液循环,缓解因血液缺乏引起的头疼头晕等症状。
3.平肝息风
天麻性味甘平,归肝经,具有平肝息风、止痉镇痛的功效,对于癫痫等神经系统疾病引起的抽搐、吐白沫等症状,天麻炖鸡能起到较好的镇静、镇痛、抗惊厥效果。
4.健脾养胃
天麻炖鸡中的鸡肉易于消化吸收,天麻也具有健脾养胃的功效,能够加快胃肠蠕动速度,有利于食物的消化吸收,对消化不良、腹胀等症状有一定的缓解作用。