含有维生素D的食物包括脂肪鱼类、蛋黄、奶制品、鱼肝油、蘑菇、强化食品等。
1.脂肪鱼类
如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼等富含维生素D。这些鱼类的脂肪中含有较高量的维生素D。
2.蛋黄
鸡蛋中的蛋黄是维生素D的良好来源之一。
3.奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品通常会添加维生素D,以增加其营养价值。
4.鱼肝油
鱼肝油是从鱼肝中提取的脂肪,含有丰富的维生素D。
5.蘑菇
一些蘑菇,如香菇、平菇等在经过阳光照射后可以合成维生素D。
6.强化食品
许多食品会经过维生素D的强化,如橙汁、牛奶、谷物等。
需要注意的是,人体自身也可以通过阳光照射皮肤来合成维生素D。然而,阳光照射的效果会受到地理位置、季节、天气和皮肤暴露程度等因素的影响。此外,对于一些特定人群,如老年人、皮肤较黑的人或长期室内工作的人,可能需要额外补充维生素D。