天麻炖鸡的做法是将天麻、鸡肉等食材备好后一同炖煮,功效有熄风止痉、镇静安神、补脑益智、增强免疫力等,具体如下:
一.做法
准备好适量的天麻、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段等食材。将天麻洗净浸泡一段时间,鸡肉切块焯水,然后一同放入锅中,加入适量水,放入红枣、枸杞、姜片、葱段等,大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂,调味即可。
二.功效
1.熄风止痉天麻具有平肝熄风的作用,对于肝风内动引起的头痛、眩晕、肢体麻木等有一定的缓解作用。
2.镇静安神有助于改善睡眠质量,缓解焦虑、紧张等情绪。
3.补脑益智对大脑有一定的营养作用,可能有助于提高记忆力等认知功能。
4.增强免疫力鸡肉富含蛋白质等营养成分,能为身体提供能量和营养,与天麻搭配可起到协同增强免疫力的效果。
天麻炖鸡虽然有一定的功效,但不能替代药物治疗疾病。在食用时应根据个人体质合理选择,如有相关疾病应在医生指导下食用。同时,要确保食材的新鲜和卫生,以保证食用安全。