丹参茶的功效与作用包括活血化瘀、清心除烦等,食用方法包括代茶饮、煮粥、煲汤等。
一.功效与作用
1.活血化瘀
丹参茶能够扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌缺血、梗死等症状,同时还可以降低血液黏稠度,抗血栓形成,预防动脉粥样硬化。
2.清心除烦丹参茶具有清心除烦的作用,能够缓解心烦、失眠、多梦等症状。
二.食用方法
1.代茶饮将丹参切成薄片,用沸水冲泡,闷泡15分钟后即可饮用,可反复冲泡3-5次。
2.煮粥将丹参洗净,切成小段,与大米一起煮粥,可加入适量的冰糖调味。
3.煲汤将丹参洗净,切成小段,与其他食材一起煲汤,如丹参鸡汤、丹参排骨汤等。