小儿缺锌会引发味觉下降、生长发育缓慢、免疫力下降、智力发育迟缓等。
1.味觉下降
锌的缺乏会导致小儿味觉下降,这可能是由于锌对味蕾细胞更新和磷酸酶活性的影响,进一步造成粘膜增生角化不全。这不仅使小儿出现厌食、异食癖、食欲不振等症状,还会直接降低他们的食欲和味觉敏感度。
2.生长发育缓慢
锌的缺乏对小儿的生长发育有明显的阻碍作用。生长发育变得缓慢,生长速度降低,体格相对矮小,性发育也可能延迟。这些都是锌缺乏对小儿生长模式的直接影响。
3.免疫力下降
锌的缺乏还会降低小儿的免疫功能。锌对T淋巴细胞的功能至关重要,缺乏锌会损害这种细胞的功能,从而使小儿更容易受到感冒和其他感染的影响。
4.智力发育迟缓
锌在小儿智力发育中也起着重要作用,锌的缺乏可以阻碍脑内DNA和蛋白质的合成,降低脑内谷氨酸的浓度,从而影响智力的正常发育,可能导致智力发育迟缓。
锌的缺乏对小儿的健康有多方面的影响,包括味觉、生长发育、免疫功能和智力发育等。因此,确保小儿摄取足够的锌是至关重要的。