饮食对白癜风治疗有辅助作用，如增加酪氨酸酶食物摄入、减少谷胱甘肽食物摄入、避免维生素C过量摄入等，但需注意保持良好心态，不能替代正规治疗，症状严重需就医。
1.增加富含酪氨酸酶食物摄入
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
2.减少谷胱甘肽食物摄入
近年来科学家发现饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重，可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。
3.避免维生素C过量摄入
维生素C既会减少肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，平时宜多进食豆类及其制品。注意室外锻炼身体，适度接受日光浴。
需要注意的是，白癜风患者应保持良好的心态，避免精神压力过大和不良情绪，这对白癜风的治疗有一定的帮助。同时，患者应避免长时间暴露在阳光下，以免加重病情。如果患者的白癜风症状较为严重，建议及时就医，接受正规的治疗。
