燕麦米是一种低糖、高营养、高能食品,具有降低胆固醇、控制血糖、润肠通便、补充营养等功效与作用。
1、降低胆固醇
燕麦米中含有丰富的膳食纤维,能吸收大量的胆汁酸,促使胆固醇排出体外,降低血液中胆固醇的含量,从而起到降低血脂、预防心血管疾病的作用。
2、控制血糖
燕麦米中的膳食纤维能减慢碳水化合物的吸收,延迟胃的排空,使葡萄糖缓慢释放,有助于控制血糖,适合糖尿病患者食用。
3、润肠通便
燕麦米中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,有助于排便,预防便秘。
4、补充营养
燕麦米富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,能为人体提供所需的营养物质,增强身体免疫力。
此外,燕麦米中的维生素E具有抗氧化作用,能减少自由基对皮肤的伤害,使皮肤更加光滑细腻,从而起到美容养颜的作用。