胰腺炎饮食要注意什么

管理员 2025-06-29 22:27:13 1

胰腺炎重在预防。无论是初次急性发作,还是慢性胰腺炎急性发作均可以预防。预防主要环节在于注意饮食,饮酒欢宴,这是庆祝佳节传统习惯,这时要注意饮食的适度,切忌暴饮暴食,暴饮暴食特别容易引起胰腺炎胆囊炎这类疾病发作。所以不能酗酒,饮酒要适量,不能吃得太饱,不能吃得太油腻,特别是晚上更要注意。

平时也要少食多餐,每天吃4到6顿,每顿的餐量少,戒油腻戒烟酒。通常急性发作以后,总要有两个星期到月的时间禁止吃油腻食品,蛋白质的量也要有所控制不能太多。例如一天最多鸡蛋,还要把蛋黄去掉,然后再逐步恢复正常饮食。一般先开始吃些米汤,

没有油的菜汤以及水果汁藕粉之类,吃了之后没有什么问题发生,再吃粥、豆腐、没有油的菜泥等。即使恢复正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品、鱼、虾、蛋以及瘦肉,最好终身戒烟和酒,防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油,忌油炸食品,这样你就可以度过欢乐祥和节日了。

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