榴莲的功效主要包括健胃消食、润肠通便、增强免疫力、缓解痛经、美容养颜等，可起到促进食欲、改善便秘、提高抵抗力、减轻痛经、改善皮肤状态等作用；其禁忌包括热病体质者慎食、糖尿病患者不宜食用、肥胖人群不宜多食、避免过量食用、不宜与酒同食等；食用方法为直接进食。
一.功效
1.健胃消食榴莲的香气特殊，对部分人群来说，闻到榴莲的味道会胃口大开，有助于促进食欲。
2.润肠通便榴莲中富含膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化，从而起到润肠通便的作用。
3.增强免疫力榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些物质有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
4.缓解痛经榴莲属于热性水果，对于女性因宫寒导致的痛经有一定的缓解作用，建议女性在月经前或月经期间适量食用。
5.美容养颜榴莲中含有维生素C等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减少皮肤色素沉着，从而起到美容养颜的作用。
二.禁忌
1.热病体质者慎食榴莲性热，热病体质者（如咽干、舌燥、喉痛等症状者）食用后可能会加重病情。
2.糖尿病患者不宜食用榴莲中糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能导致血糖迅速升高，不利于病情控制。
3.肥胖人群不宜多食榴莲热量较高，含有较多的脂肪和糖类，肥胖人群或有减肥需求的人应适量食用或避免食用。
4.避免过量食用榴莲过量食用可能会导致上火、咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状，建议每天食用量不超过100克。
5.不宜与酒同食榴莲和酒都是比较热燥的食物，同时食用可能会让身体发热，还可能引发血管堵塞等不良反应。
三.食用方法
榴莲的食用方法主要是直接食用其果肉。榴莲果肉口感绵软香甜，可以直接食用或搭配其他食材制作成各种美食。此外，榴莲的果皮和果核虽然不能直接食用，但可以晒干后用来煮汤或制作其他食品，具有一定的药用价值。但请注意，在使用榴莲果皮和果核时应在医生指导下进行。
