鸡蛋白过敏一般是指对蛋白质过敏，日常应避免吃富含蛋白质的食物，具体包括蛋类、海鲜类、乳制品、豆类、坚果类、肉类、昆虫成蛹类等。
1.蛋类
对蛋白质过敏的人除了不能吃鸡蛋，还应避免摄入鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等其他蛋类。这些食物含有丰富的蛋白质成分，且蛋白部分的蛋白质含量高于蛋黄，容易造成过敏。
2.海鲜类
如海虾、北极虾、草虾、青虾、鳕鱼、带鱼、鲫鱼以及扇贝等水产品，含有大量的蛋白质。对蛋白质过敏的人需要谨慎吃，以避免出现不同程度的过敏症状，如皮疹、皮肤瘙痒等，严重时还会造成支气管水肿。
3.乳制品
牛奶、羊奶、马奶、酸奶、牛奶片等乳类及乳制品，含有丰富的乳清蛋白，对蛋白质过敏的人应尽量避免摄入此类食品，以免引起过敏反应。
4.豆类
大豆、黑豆、青豆、豆皮、黄豆等豆类及其制品含有丰富的植物性蛋白质，吃后易刺激蛋白质过敏人群出现过敏反应。
5.坚果类
杏仁、花生、核桃、腰果等坚果含有丰富的植物性蛋白，对蛋白质过敏的人不宜吃，避免引起瘙痒、皮疹等不适。
6.肉类
鸡肉、牛肉等肉类食物含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人应谨慎吃，以避免出现过敏反应。
7.昆虫成蛹类
部分人喜好吃蚕蛹、蝉蛹及昆虫类食物，这些食物蛋白质含量丰富。对蛋白质过敏的人吃后可能会出现皮疹、风团等不适症状，因此应谨慎吃或避免吃。
如果出现过敏症状，应立即停止吃可能导致过敏的食物，并尽快就医。医生会进行必要的检查和诊断，并给出针对性的治疗方案，如遵医嘱口服西替利嗪、氯雷他定、苯海拉明等抗过敏药物。同时，患者也需要遵循医生的建议，注意调理饮食，避免再次摄入过敏原，以促进病情恢复。
