高血压患者日常饮食应遵循低盐饮食、低脂饮食、高钾饮食、高纤维饮食、优质蛋白质的原则,限制高盐食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、刺激性食物的摄入,并戒烟限酒。
一.宜
1.低盐饮食减少钠盐的摄入有助于降低血压,每天的食盐摄入量应控制在6克以下。
2.低脂饮食选择低脂肪、低胆固醇的食物,如瘦肉、鱼类、禽类、蔬菜、水果、豆类等。
3.高钾食物钾可以促进钠的排出,有助于降低血压,多吃富含钾的食物,如香蕉、土豆、菠菜、芹菜等。
4.高纤维食物增加膳食纤维的摄入可以降低胆固醇,减少脂肪的吸收,有助于控制血压,多吃全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
5.优质蛋白质选择优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、豆类等,有助于维持身体的正常功能。
二.忌
1.高盐食物咸鱼、咸菜、腌肉、酱菜等含盐量高的食物应限制摄入。
2.高脂肪食物动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕等应尽量避免。
3.高胆固醇食物蟹黄、蛋黄、动物脑等应限制摄入。
4.刺激性食物浓茶、咖啡、辣椒等应避免。
5.戒烟限酒吸烟和饮酒会升高血压,应尽量避免。