缺维生素b1吃什么食物可以补

管理员 2025-06-30 13:18:32 1

维生素B1是水溶性维生素,具有维持正常糖代谢的作用,在外界植物中,维生素B1主要存在于种子外皮和胚芽中,而含量丰富的食物主要是粮谷类、豆类、干酵母等,例如,燕麦、小米、玉米、红薯、黄豆、蚕豆、鸡蛋黄等,均含有丰富的维生素B1。

另外,动物内脏也含有丰富的维生素B1,比如猪肝、猪心、鸡心以及紫菜等。维生素B1参与人体的新陈代谢,缺乏后会引起食欲下降、消化不良、脚气病,因此只有日常膳食均衡才可以补充机体所需。

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