用手动血压计听出高压和低压需要找到正确的听诊位置，充气和放气时注意听诊要点，多次测量取平均值，并考虑其他因素对测量的影响。
1.找到正确的听诊位置
通常在肱动脉处听诊，即肘窝上方2-3厘米处。将血压计的袖带绑在手臂上，确保袖带的下边缘与肘窝平齐，并且袖带的气囊应该覆盖肱动脉。
2.充气和放气
缓慢充气，直到听不到脉搏声，然后再继续充气，使压力升高约20-30毫米汞柱。然后，以恒定的速度缓慢放气，听到的第一个声音对应高压，即收缩压；当声音消失或变得非常微弱时，对应的压力值为低压，即舒张压。
3.注意听诊的要点
在放气过程中，仔细倾听声音的变化。高压通常是清晰而响亮的，而低压则相对较低且较柔和。有时候，可能会听到两个或多个声音，此时需要辨别哪个是真正的高压和低压。
4.多次测量取平均值
为了获得准确的血压读数，建议测量多次，并取平均值。这样可以减少单次测量的误差。
5.考虑其他因素
测量血压时，还需要注意一些其他因素，如手臂的姿势、呼吸状态、情绪等。保持放松和安静的状态，并且在测量前至少休息5分钟，可以提高测量的准确性。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、肥胖者或患有血管疾病的人，可能会出现难以准确听到血压的情况。在这种情况下，可能需要使用电子血压计或寻求专业医疗人员的帮助。
总之，用手动血压计听出高压和低压需要一定的技巧和经验，但通过正确的方法和多次测量，可以获得较为准确的血压读数。如果对血压测量结果有任何疑虑，建议咨询医生或专业医疗人员。
