干桂圆营养丰富，有补充营养、养血安神、增强免疫力、延缓衰老的功效，但孕妇、糖尿病患者、内有痰火或阴虚火旺者、儿童应适量食用，且要选择新鲜无异味的干桂圆，并注意保存方法。
干桂圆也被称为龙眼肉，是无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮。其功效与作用主要体现在以下几个方面：
补充营养：干桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，能够为身体提供所需的营养。
养血安神：干桂圆具有养血安神的作用，对于心血不足、心悸怔忡、失眠健忘等症状有一定的缓解效果。
增强免疫力：干桂圆中的营养成分有助于提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。
延缓衰老：干桂圆中的抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对身体的损害，从而起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，干桂圆虽然具有多种功效，但并非所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
孕妇应适量食用：干桂圆性温味甘，易生内热，孕妇食用过多可能会引起胎动不安、腹痛等症状。
糖尿病患者应谨慎食用：干桂圆中含有较多的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
内有痰火或阴虚火旺者忌食：干桂圆性温助火，易生内热，内有痰火或阴虚火旺者食用后可能会加重症状。
儿童应适量食用：儿童消化功能较弱，食用过多干桂圆可能会导致消化不良，引起腹痛、腹泻等症状。
干桂圆的食用方法有很多种，可以直接食用，也可以用来泡茶、煮汤、煮粥等。在食用干桂圆时，应注意适量，避免过量食用。同时，应选择新鲜、无异味、无霉味的干桂圆，并注意保存方法，避免受潮、变质。
总之，干桂圆是一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用。在食用时，应注意适量，并根据自己的身体状况选择合适的食用方法。如果有任何不适症状，应及时停止食用并就医。
