宝宝1岁后可以吃蛋清，可先少量尝试，观察有无过敏反应，如无异常可逐渐增加摄入量。添加蛋清需注意逐渐、观察反应、单一食物、煮熟煮透和多样化饮食等原则。
一般来说，宝宝1岁以后可以吃蛋清。
宝宝6个月开始添加辅食，此时应选择富含铁的泥糊状食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。蛋清中的蛋白质分子较小，容易通过肠壁进入血液，引发过敏反应。因此，在宝宝1岁之前，应避免食用蛋清。
1岁以后，宝宝的消化系统逐渐发育成熟，可以逐渐尝试添加蛋清。可以先给宝宝吃少量蛋清，观察是否有过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果没有过敏反应，可以逐渐增加蛋清的摄入量。
需要注意的是，每个宝宝的体质不同，对蛋清的耐受性也可能不同。如果宝宝有家族过敏史，或本身属于过敏体质，添加蛋清的时间应推迟到2岁甚至更大。在添加蛋清的过程中，应注意以下几点：
1.逐渐添加：从少量开始，逐渐增加蛋清的摄入量，让宝宝的消化系统逐渐适应。
2.观察反应：密切观察宝宝在添加蛋清后的反应，如有过敏症状，应及时停止添加，并咨询医生的建议。
3.单一食物：每次只给宝宝添加一种新食物，以便及时发现过敏反应。
4.煮熟煮透：蛋清要充分煮熟煮透，以避免细菌感染。
5.多样化饮食：在添加蛋清的同时，应继续保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、肉类、谷类等，以保证宝宝获得全面的营养。
总之，宝宝添加蛋清的时间应根据宝宝的个体情况而定，添加过程中要密切观察宝宝的反应，如有异常应及时就医。
