慢性浅表性胃炎患者适宜食用面条、馒头、粥、南瓜、山药、红薯、木瓜、石榴、苹果、鱼肉、鸡肉、鸡蛋等食物，应避免食用辛辣、油腻、酸性、高纤维、腌制、生冷食物。
慢性浅表性胃炎是一种常见的消化系统疾病，患者在饮食上需要特别注意。以下是一些适合慢性浅表性胃炎患者食用的食物：
1.主食：
面条：面条是一种容易消化的食物，不会对胃黏膜造成刺激。此外，面条还可以提供碳水化合物，为身体提供能量。
馒头：馒头是一种碱性食物，可以中和胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激。
粥：粥类食物软烂易消化，不会增加胃的负担，适合慢性浅表性胃炎患者食用。
2.蔬菜：
南瓜：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有保护胃黏膜的作用，有助于缓解胃炎引起的胃痛。
山药：山药具有健脾益胃、助消化的功效，适合慢性浅表性胃炎患者食用。
红薯：红薯富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化。
3.水果：
木瓜：木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，促进食物消化，缓解消化不良和胃炎引起的胃痛。
石榴：石榴具有生津止渴、涩肠止泻的功效，对慢性浅表性胃炎有一定的辅助治疗作用。
苹果：苹果富含膳食纤维和维生素，有助于调节肠胃功能。
4.蛋白质：
鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，容易被人体消化吸收，对胃黏膜的刺激较小。
鸡肉：鸡肉也是一种优质蛋白质的来源，肉质细嫩，容易消化。
鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质营养价值高，容易被人体吸收利用。
需要注意的是，慢性浅表性胃炎患者应避免食用以下食物：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、花椒等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物难以消化，会增加胃的负担。
3.酸性食物：如柑橘、柠檬、番茄等，这些食物会刺激胃酸分泌，导致胃灼热、胃痛等症状加重。
4.高纤维食物：如粗粮、芹菜、韭菜等，这些食物不易消化，会加重胃肠道负担。
5.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有亚硝酸盐，对胃黏膜有刺激作用。
6.生冷食物：如生鱼片、冷饮等，这些食物会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状加重。
总之，慢性浅表性胃炎患者在饮食上应注意选择易消化、营养丰富的食物，避免食用刺激性食物和难以消化的食物。同时，还应注意饮食规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
