慢性胃炎和慢性结肠炎的治疗难易程度因具体情况而异，一般需综合考虑病情、病因、患者个体情况等因素，在医生指导下进行规范治疗，并注意饮食和生活方式的调整。
慢性胃炎和慢性结肠炎是否容易治疗需要根据具体情况来判断。以下是关于这两种疾病治疗的详细信息：
1.慢性胃炎：
治疗难度：慢性胃炎的治疗相对较为复杂。如果病情较轻，通过调整饮食、生活习惯和使用适当的药物，如抑酸药、胃黏膜保护剂等，通常可以缓解症状并控制病情。然而，如果病情严重，存在萎缩、肠化等病变，治疗可能会更加困难，需要长期治疗和随访。
治疗方法：治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活习惯改变。药物治疗主要针对症状缓解和病因治疗，如抑酸药、抗酸药、胃黏膜保护剂等。饮食调整包括避免刺激性食物、戒烟酒、规律饮食等。生活习惯改变包括减轻压力、保持充足睡眠等。
2.慢性结肠炎：
治疗难度：慢性结肠炎的治疗也因病因和病情而异。溃疡性结肠炎和克罗恩病等特定类型的慢性结肠炎可能需要更长期的治疗和管理。治疗方法包括药物治疗、饮食调整和免疫调节剂等。对于一些严重病例，可能需要手术治疗。
治疗方法：治疗方法包括药物治疗、饮食治疗和其他治疗措施。药物治疗主要用于缓解症状和控制炎症，如氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂等。饮食调整包括避免刺激性食物、增加膳食纤维摄入等。其他治疗方法包括生物反馈治疗、手术治疗等。
需要注意的是，对于慢性胃炎和慢性结肠炎的治疗，个体化的治疗方案是非常重要的。治疗效果还受到患者的依从性、饮食习惯、生活方式等多种因素的影响。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，积极配合治疗，并定期进行复查和随访。
此外，对于特殊人群，如老年人、免疫功能低下者、有其他基础疾病的患者，治疗可能会更加复杂，需要更加密切的监测和个性化的治疗方案。
总的来说，慢性胃炎和慢性结肠炎的治疗需要综合考虑多种因素，包括病情严重程度、病因、患者个体情况等。在医生的指导下进行规范治疗，并注意饮食和生活方式的调整，可以帮助控制症状、缓解病情，并提高生活质量。如果对疾病的治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。
