对娃娃鱼过敏的人群是不建议食用的，其他的人群都是可以食用的，尤其是产后的女性，可以适当食用娃娃鱼，对身体有很多的好处。娃娃鱼含有丰富的营养价值，它具有人体所需的蛋白质、氨基酸、活性的胶原蛋白等较多的物质，可以满足人体的需求，起到较好的补充营养的作用。
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