食用小苏打可以起到中和胃酸、调节体内酸碱平衡、促进新陈代谢等作用,常用于食品加工和环境除臭。
食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠,属于碱性食物,对于胃酸分泌过多的人群适量食用小苏打能够中和胃酸,减少胃酸对胃肠道粘膜的刺激,起到帮助缓解反酸症状的作用。
食用小苏打还可以帮助调节人体的酸碱平衡,改善胃内环境,促进胃肠道蠕动。
食用小苏打可以给机体提供丰富的钠、锌、硒等物质,有助于补充机体所需的营养物质,从而促进机体的新陈代谢。
食用小苏打主要添加在食品当中作为发生剂,也可添加在洗涤剂中使用,可以起到清洁、除臭的效果。