肾炎患者可以吃栗子,但需适量,食用时应选择新鲜、无霉味的栗子,并彻底煮熟,且不宜食用过多,糖尿病患者也应控制食用量。
肾炎患者可以吃栗子,但需适量。
栗子营养丰富,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、单宁酸、碳水化合物以及多种矿物质等成分。
现代营养学认为,栗子中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。此外,栗子中的核黄素有助于维持正常的视力和神经系统的功能,促进肠胃蠕动,帮助预防便秘。
需要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以不宜食用过多,尤其是消化不良、腹胀、脾胃虚寒的人群更应注意食用量。同时,栗子含糖量高,糖尿病患者也应控制食用量。
食用栗子时,应选择新鲜、无霉味的栗子,并彻底煮熟。如果食用后出现不适,应及时就医。