支气管炎患者稳定期可食羊肉，急性发作期忌用。
支气管炎患者在稳定期通常可以吃羊肉，但在急性发作期建议暂时避免食用。
羊肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于支气管炎患者，在稳定期食用羊肉一般不会加重病情，但应注意以下几点。
选择合适的烹饪方式：建议选择清淡的烹饪方式，如清炖、煮汤等，避免使用辛辣、油腻的调味料，如辣椒、花椒等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
控制食用量：羊肉属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题。因此，建议适量食用羊肉，避免过度进食。
注意个人过敏情况：部分支气管炎患者可能对羊肉过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，如果患者有过敏史，应避免食用羊肉。
在支气管炎急性发作期，患者通常会出现咳嗽、咳痰、喘息等症状，此时应避免食用羊肉等高蛋白食物，以免加重胃肠道负担，影响药物的吸收和治疗效果。此外，在急性发作期，患者应注意休息，避免劳累和感染，保持室内空气流通，避免接触过敏原等。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，对食物的反应也可能不同。因此，在食用羊肉或其他食物之前，建议咨询医生或营养师的意见，根据个人情况进行调整。
总之，支气管炎患者在稳定期可以适量食用羊肉，但在急性发作期应避免食用。同时，患者应注意饮食清淡、营养均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于控制病情，促进康复。
