桑叶茶的功效为降血糖、降血压、抗衰老、抗疲劳、减肥，危害为低血糖、肠胃不适、影响月经、影响睡眠。
桑叶茶有以下功效与危害：
功效：
1.降血糖：桑叶中特有的成分1-脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，从而抑制血糖的上升。
2.降血压：桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
3.抗衰老：桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生，减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质。
4.抗疲劳：桑叶能延长小鼠游泳及转棒时间，具有增强机体耐力作用。
5.减肥：桑叶中的酚类化合物、维生素C等成分能促进胆固醇转化为胆酸，降低血液中胆固醇的含量，从而起到减肥的作用。
危害：
1.低血糖：长期大量饮用桑叶茶可能会导致低血糖，出现头晕、恶心、乏力等症状。
2.肠胃不适：桑叶茶性凉，过量饮用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
3.影响月经：女性在经期饮用桑叶茶，可能会导致月经不调、痛经等问题。
4.影响睡眠：桑叶茶中含有咖啡因等成分，具有兴奋神经的作用，睡前饮用可能会导致失眠。
需要注意的是，桑叶茶虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物。在饮用桑叶茶时，应注意适量，不要长期大量饮用。同时，对于低血糖、低血压、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应避免饮用桑叶茶。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用，并咨询医生的意见。
