出现急性肠炎症状需采取以下措施：补充水分和电解质，饮食调整，药物治疗，就医治疗。
急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。如果出现这些症状，需要采取以下措施：
1.补充水分和电解质：急性肠炎会导致身体大量失水和电解质失衡，因此需要及时补充。可以口服补液盐溶液或饮用适量的水和果汁。
2.饮食调整：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物和高纤维食物。可以选择清淡易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等。
3.药物治疗：可以使用一些药物来缓解症状，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。
4.就医治疗：如果症状严重或持续时间较长，或出现发热、脓血便等症状，应及时就医。医生可能会进行进一步的检查和治疗，如静脉补液、使用抗生素等。
需要注意的是，孕妇、儿童、老人等特殊人群在出现急性肠炎症状时，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，保持良好的生活习惯，有助于预防急性肠炎的发生。
