酒熟地黄是将生地黄加黄酒拌蒸或直接蒸至黑润而成，具有补血滋阴、益精填髓的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸等人群，但孕妇、儿童及哺乳期妇女应在医生指导下服用，且脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀痛者慎用，服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物。
酒熟地黄的制作方法是：将生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。以下是关于酒熟地黄的一些信息：
1.生地黄和熟地黄的区别：生地黄性凉，具有清热凉血、养阴生津的功效；熟地黄性温，具有补血滋阴、益精填髓的功效。
2.酒熟地黄的炮制作用：酒制后能助其药势，使药力更雄厚，通血脉，长肌肉，更好地发挥补血作用。
3.适用人群：酒熟地黄适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、崩不止、肝肾阴亏、潮热盗汗、遗精阳痿等人群。
4.食用方法：酒熟地黄可以直接服用，也可以与其他中药配伍使用。一般每次用量为9-15g。
5.注意事项：
孕妇、儿童及哺乳期妇女应在医生指导下服用。
酒熟地黄性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀痛者慎用。
服用酒熟地黄期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物。
如正在使用其他药品，使用酒熟地黄前请咨询医师或药师。
总之，酒熟地黄是一种常用的中药，具有补血滋阴、益精填髓的功效。在使用时，应注意适用人群、食用方法和注意事项，以确保安全有效。
